小分子肽對(duì)人體有什么作用，分子量段在5000到50之間才能稱之為肽，分子量段在1000到50之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽，也稱為小分子活性多肽，制備方法呢，傳統(tǒng)放大有很多，傳統(tǒng)主要是就是：微生物發(fā)酵法，酸法，研法，電法，人工嫁接法，基因表達(dá)法，酶解法等不止，今天我們所說(shuō)的小分子肽，也就是為生物發(fā)酵法，微生物發(fā)酵生產(chǎn)的工藝技術(shù)主要是通過(guò)現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)將大分子球蛋白轉(zhuǎn)化為小分子肽，通過(guò)對(duì)他的控制和微生物代謝和發(fā)酵條件可生產(chǎn)不同氨基酸的的排序和分子量不同的肽。
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小肽的吸收機(jī)制與其它各種物質(zhì)的吸收機(jī)制大不相同。小肽的吸收機(jī)制非常特殊、特別，可以說(shuō)是獨(dú)樹(shù)一幟。小肽的吸收機(jī)制優(yōu)于一切物質(zhì)，因此，它的吸收機(jī)制的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于人類的生理健康具有極其重要的意義，人類應(yīng)該利用肽的吸收機(jī)制，把人類的生命健康提高到一個(gè)嶄新的水平，這也是肽吸收機(jī)制重大發(fā)現(xiàn)的意義之所在。
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肽是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間一種生化物質(zhì)，它比蛋白質(zhì)分子量小，比氨基酸分子量大，是一個(gè)蛋白質(zhì)的片段。也就是說(shuō)，由兩個(gè)以上以至多達(dá)幾十個(gè)氨基酸肽鍵相連聚合成肽，再由多個(gè)肽以側(cè)鏈相接聚合成蛋白質(zhì)。一個(gè)氨基酸不能稱為肽，必須是兩個(gè)以上的氨基酸以肽鏈相連的化合物才能稱為肽；許多氨基酸混合在一起也不能稱為肽；氨基酸之間必須以肽鍵相連，形成“氨基酸鏈”、“氨基酸串”，串起來(lái)的氨基酸才能稱為肽。
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